Aktuelle Zahlen der Heliopolis-Universität und Bericht über ein Landwirtschaftspraktikum in Niederösterreich

Das sind die aktuellen Studierenden- und Absolventenzahlen der Heliopolis Universität für Nachhaltige Entwicklung (HU) im Studienjahr 2018/19 - und diese wollen wir dem erfreulichen Bericht über eben abgeschlossene Praktika in Niederösterreich voranstellen, damit unser Umkreis einen Überblick über die Gesamtsituation der Heliopolis-Universität bekommt, die im Jahre 2012 ihren Betrieb aufgenommen hatte und seit Beginn des  Wintersemesters 2018 um zwei weitere Fakultäten (Physical-Therapy sowie Organic-Agriculture) erfolgreich erweitert wurde.
Doch nun zum Bericht über die eben abgeschlossenen Auslandspraktika zweier Studierenden der  Faculty-of-Business-and-Economics der HU:
Die HU und SEKEM-Österreich sind dem Verein Arche-Guntrams und seinem Obmann Dr. Stefan Gergely mit seinem Team sehr dankbar dafür, dass es in diesem Jahr zum zweiten Male diese Kooperation gab (siehe hier den Bericht vom Vorjahr), und dass heuer sogar zwei Studenten  ein sechswöchiges Praktikum  in Guntrams in Niederösterreich absolvieren  und an einem wissenschaftlichen Projekt mitwirken konnten. Dr. Stefan Gergely ist Initiator der seit 2012 bestehenden Elisabeth-Gergely-Stipendien und lud diesmal die beiden derzeitigen Stipendiaten für sechs Wochen nach Österreich ein.

Nach inhaltlicher Absprache mit dem Dekan der Fakultät, einer Vereinbarung zwischen SEKEM-Österreich und dem Verein Arche Guntrams  sowie nach (diesmal besonders mühsamer) Erledigung aller Visumsformalitäten - ein besonderes Dankeschön für die Hilfe der Österreichischen Botschaft in Kairo! -, konnten Ahmed und Gamal am 18. September 2018 ihr  Praktikum in Guntrams beginnen. Im unten angefügten Kurzbericht der beiden sind ihre Erfahrungen zusammengefasst. Diesmal ging es um die Herstellung von Trockenfrüchten.

An einem Tag konnten Ahmed und Gamal auch nach Graz kommen. Sie wurden durch das Team des Regional Centre of Expertise Graz-Styria (RCE) der Karl-Franzens-Universität Graz empfangen, über Nachhaltigkeit an der Universität informiert und durch das Universitätsgelände geführt - darüber gibt  es auf der  Homepage des RCE einen eigenen kleinen Bericht. Wir danken in diesem Zusammenhang sehr dem RCE Graz-Styria, mit dem SEKEM-Österreich schon eine Reihe von Projekten gemeinsam durchführen konnte.

Wir hoffen sehr, dass es auch in Zukunft wieder eine Praktikumsmöglichkeit beim Verein Arche-Guntrams geben wird und danken nochmals für die wertvolle Kooperation.

Hier nun der persönliche Bericht von Ahmed und Gamal:
Austria internship
Ahmed Bahrawy & Gamal Hekala

The work that we done in our internship in Austria:
From the first day Dr Stefan introduce us to his team (Reinhard, Sigrid and Yannis). We used to start working at 9 and finish the work at 7pm maybe more or less. Most of or work was to fill apple Juice bottles and we saw the whole process of making the juice out of the original fruit -apples-. Afterwards we put stickers in the bottles and Packaging it. And we gathered some fruits such as apples and pears from the trees and the bad fruits we throw it in the compost place.  
One day we prepared some papiers and we sent it for the post office. We start our first experiment in drying fruit and it was in our 5th day in Austria and our work was to prepare the fruits before it goes in the drying machine and we regularly check the weight of the fruits and we have to notice the change in the weight and to calculate how much electricity the machine use. We gathered some flowers and herbs and prepared them to the drying process.
Ahmed & Gamal

My general impression of Austria:
Egypt and Austria different countries Different culture but the common in between is SEKEM. Our time in Austria was extremely amazing we are so happy that we spent this time there with the best landscape I ever seen amazing people and they were very friendly for us and we gain so much experience just from dealing with them in the work.
In the holydays Gamal and me used to move to Vienna and it was fantastic just by walking you can see historical places and even modern one but it still has the sol of the past you can’t feel this feeling anywhere just in Vienna. The people were very helpful.
The transportations were clean and easy to follow by google maps. And you can easily find places to listen music, relax, eat and sleep
Ahmed

Und hier Fotos vom Besuch in Graz - Klicken auf das erste Bild öffnet die Fotogalerie